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  其实，苍南是个移民大县，有闽南话、瓯语、蛮话、金乡线种互不相通的方言。会聚在这儿的多方言人口，却发明了多种文明，孕育了共同的人文风情。

  苍南有游走在霞关老街里的700年海洋商埠文明；有镌刻在金乡卫城和蒲壮所城城墙上的700年抗倭文明；有散落在碗窑古村田埂上的700年农耕文明；更有躲藏在国际矾都陈旧矿井中的700年工业文明。

  浙江这个最南端的小县城，竟藏着我国80%、国际60%的明矾储量，矾山镇福德湾村，一个活着的工业古村落。

  从苍南县城驱车前往福德湾的路上，山峦渐起，绿意愈浓。若不是事前做了功课，我简直不敢相信，这个一般的浙南小山村，竟是“国际矾都”的中心所在地。

  福德湾村坐落鸡笼山北坡，整座村落依山势而建，石阶弯曲、石屋参差，极像曩昔的山寨。但走进这儿，也发现与其他山村的不同，斑斓的石墙上偶然显露矾矿的结晶色，老屋檐下挂着矿工帽灯，乃至路旁边的小摊都在出售晶亮剔透的明矾工艺品。

  村子里最有目共睹的，是那些层层叠叠的矾矿遗址。矾矿遗址依山散布，具有共同的工业景象和传统村落面貌，保存的着工业修建、厂房和各类机械设备。

  从宋末元初至今，这儿已开采了700余年。现在保存的矿洞有10余个采空区，地下采空区面积达350余万立方米。

  走进半敞开的矿洞体会区，一股凉意扑面而来。这儿终年恒温16℃，在没有空调的年代，矿工们夏天进来消暑，冬季进来避寒。洞壁上的毛主席语录依稀可见，记录着那个特别年代的印记。

  从矿洞出来，沿着350米长的福德湾老街往下走。这条宽度仅2-3米的老街，南北走向，悉数用青石板铺就，阶梯式地向山下延伸。

  明清时期，挑矾工人每天从山大将明矾挑到山下的矾馆，再转运到福建、江西等地。鼎盛时期，每天有数千挑矾工人通过这条道，天然而然地势成了商业集市。

  现在的老街两边，传统民居与前史修建比邻而居。有清末民国时期的木结构老宅，有改形成民宿的矿工宿舍，还有坚持传统手工的肉燕铺子。

  提到肉燕，这可是来福德湾必尝的美食。其实，肉燕不是燕窝，是形似飞燕的肉馄饨，原本是闽北浦城山区的小吃，剔精肉捣酱和粉，压平薄如面皮，切丝余熟，色质晶亮，食如燕窝，因而当地相传为肉燕。

  在老街边的小店里，看着老板娘熟练地将肉馅包在薄如纸片的燕皮中。她一边包一边叙述着陈旧的传说：古时候有个店家看见天上飞过的燕子，突发奇想就用面皮包肉馅做成飞燕状，门客惊呼这是“肉燕”啊，所以一传十、十传百地传开了。

  咬一口刚出锅的肉燕，外皮爽滑，肉馅鲜香。坐在700年的老街上，吃着由闽浙文明交流孕育出的美食，似乎听见了当年挑矾人的软锤号歌在山间回响。

  吃过肉燕，决议体会一段挑矾古道。这条始于明代的古道，是当年挑矾工人将明矾运往外界的首要通道。

  从福德湾动身，古道弯曲向南。我沿着石阶一路向下，先后通过溪光村、南宋老街、三条溪等站点。古道沿途人文遗址很多，有900岁的“苍南树王”大樟树、清代乾隆年间制造的洞桥、保存无缺的民国修建等。

  最令人形象十分深入的是昌禅半垟宫，这是一座神庙与路亭的结合体，是挑矾古道的一处重要歇脚地。数百年前，挑矾工人挑着沉重的明矾在此歇脚，喝一碗茶水，拜一拜神明，持续踏上艰苦的旅程。

  在三条溪，两条挑矾古道交汇于此。山间三条小溪在此相汇，溪流中保存着陈旧的碇步。小心肠踏着碇步过溪，似乎穿越回了那个“过客仓促”的矾运年代。

  接近藻溪老街有一座九堡宫，建于北宋熙宁年间，清代嘉庆年间重修，供奉着晏宫爷，由戏台、大殿等合院式修建组成。矾窑老板在此设矾馆，挑矾到此，上秤，交货，收工钱。

  苍南矾矿最特别之处在于它是一座“活着的遗址”。尽管2017年现已停产，但炼矾工艺和技能仍然被完好保存。现在逐步转型为工业遗产维护和文旅开发项目。

  在矾文明体会中心，有曩昔作业过的老矿工演示着传统的炼矾工艺，他们将矿石煅烧、风化、溶解、结晶……一套流程下来，晶亮剔透的明矾就诞生了。

  看来，这是最终一批会这种传统炼矾技能的工人了，现在的年轻人还有多少会传承这项技能？这种传承危机也是苍南活跃申报国际工业文明遗产的原因之一。自2012年发动申遗作业以来，当地已完成了福德湾古民居维护和补葺，建成了温州矾矿博物馆、矾都奇石馆等文明设备。

  2016年，福德湾矿工村获得了联合国教科文组织颁布的“亚太地区文明遗产维护荣誉奖”。2019年，福德湾矾矿遗址当选第八批全国重点文物维护单位，成了“活着的文保单位”。

  一边是700年的工业文明：矿洞、煅烧炉、挑矾古道；另一边是典型的浙南山水：青山叠翠、云雾旋绕、古树参天。工业遗址与天然美景在这儿完美交融，形成了一种共同的美学体会。

  更可贵的是，这儿没有过度商业化的痕迹。乡民们仍然过着安静的日子，尽管进行了文旅开发，可是仍是显得那么低沉，游客稀少，知者甚少。

  交通：主张自驾前往，从苍南县城到福德湾约50分钟车程；也可乘坐苍南县城至矾山的班车。

  必打卡体会：福德湾古村、老街、矾都奇石馆、矾文明体会中心，品味一碗地道的肉燕，下矿洞体会16℃的恒温环境，走一段挑矾古道，感触前史沧桑，亲手制造明矾结晶工艺品。

  周边还有168滨海公路、渔寮沙滩、蒲壮所城、碗窑古村等，可在苍南组织2-3日组合玩耍。

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